美食の国＊ニッポン☆

東へ西へ出張や旅行で飛び回る度、その土地の食べ物に感動した事は多々あります

四季がありこんなに魚・野菜・肉の種類や食べ方が豊富な国はそうありませんよね

日本はほんと美食の国だと思います

今回も博多で沢山美味しいものを頂きました

食べ物も影響しているのか・・博多を歩いていて道行く男女のお肌が奇麗な事！

博多の地下鉄の一駅ごとに可愛いシンボル・マークがありました☆
私が滞在していた「祇園」のシンボル・マークです



それにしても博多には関西と同じ地名が多くて驚きました。

「祇園」「貝塚」「道頓堀」・・

博多に居る様で博多で無い！（笑）

そして今回、お土産には是非明太子と思い、

写真展の打ち合わせの時、お勧めの明太子を聞いたら・・

「この近くに稚加栄と言う料亭があってそこでは明太子の販売もしていますよ～・・」

と教えて頂きました。

会場のタジェールさんから歩いて直ぐの距離だったので早速買いに行きました

稚加栄の入り口



料亭らしい非常に上品でなめらかな口当たりの明太子でした

そして打ち合わせが終わった後、博多でラジオのMCで活躍している友人と合流し、

私のリクエスト「美味しいお魚を食べさせてくれるお店」へ

連れて行ってもらいました

地下鉄・薬院大通駅から徒歩5～6分くらい・・

静かな通りに隠れた名店があります

お店の名前は「しょうき家」



ここはほんと、知る人ぞ知るお店みたいでHPもないしお店の情報は一切公開していないんです

しかし店内には結構、著名な方々の色紙があったので皆さん

「隠れ家」の様にご利用されているのかな・・

そしれにしてもさすが、友人がお勧めだけあって料理はどれも絶品でした

青魚（鯵・秋刀魚・鯖）の刺身盛り合わせ



こんな美味しい「サバ」は今まで食べた事がありません！！

焼酎片手に悶絶しながら食べました（おっちゃんの様に・笑）

このお店の美味しさは止まる所がなくて

つくねと味噌漬けのモツ串焼き



山芋に明太子が乗っている陶版焼き



どれもこれも絶品！！！

しかもお値段もお手頃（←これ・重要！）

美味しい物を頂くと気分も上がります

そしてこの勢いでこれまた隠れた名店のワイン・BARへ連れて行ってもらいました

「え？ここのお店があるの？？」

と思う様な閑静な住宅地にそのワインBARがあります。

家の間のせま～い路地を進むと・・

ほのかな明かりを発見！！



お店もランプの明かりだけで凄く雰囲気が良いです

ロッジ風の吹き抜けた店内はなが～いカウンターがあって・・

常連さんたちで賑わっていました

友人のおかげでほんと、最高の夜を過ごす事が出来ました

この勢いがあったから次の日、早朝参拝へ行けたのかな？（笑）

「食べる事」ってほんと大事ですよね

沢山の栄養が脳まで行き渡って益々「直感」が冴えています