金運アップ丼☆

「食べる事」は生きて行く為にも、心と身体のバランスを取る為にも

とっても大切な事ですよね

仕事で携わったアメリカ映画「スーパー・サイズ・ミー」を見た時、

食べ物が人体にもたらせる影響を恐ろしい位に実感しました

あの映画の主人公、一ヶ月マクドナルドを食べ続けた監督が元の身体に戻れたのは

最後にデトックス・レシピを考えてくれた恋人の存在があってからこそ・・
��あの恋人が居なかったらあんな無謀な挑戦をしなかったかも）

電話鑑定でもたまにお客様からこんな質問が出ます

「最近、身体がだるい」

「ネガティブ思考に走りやすい」

「やる気が出ない」

の原因を探って行くと偏った食生活が出て来る事もありますからね

なので出張が多い私は自宅に居る時はどんなに忙しくても必ず料理を作ります

まぁ～元々「食いしん坊」なので料理を作る事が苦ではないんですけどね（笑）

気分転換になりますし・・

そこで今日ご紹介するレシピは

ズバリ！「金運アップ丼」

これは私個人がたまたまなのかもしれませんが、今までこの「どんぶり」を作ると何故か仕事が入って来たり、お金周りが良くなったので・・

ちょいと風水的に調べても確かに金運アップとも直結しておりました

それは
「あなご丼」

作り方はめっちゃ簡単です

（材料）

焼きあなご

炒り卵

大葉

白胡麻

どうやら「焼き穴子」＆「炒り卵」が金運アップに繋がっているらしい・・

冷凍していた「焼き穴子」を解凍！



何時もお魚を解凍する時、気をつけないと
ハンター・カーンがやって来ます

危ない危ない・・手の届かない所へ移動！



この日、我が家のニャンたちもちょ～～ラッキー！

解凍した「穴子のお頭」を食べられるからです

写メを撮るタイミングも無く、凄まじい勢いで食べられてしまいました・・

解凍した穴子は刻んで

酒・みりん・さとう・お醤油に漬け込んでおきます・・

大体2時間位が理想・・



一方、ハンター・カーンは天空に臭いが漂う「穴子」が気になってしょうがありません

穴子の香りが漂ってま～す



そして漬け込んだ「穴子」へ暖かいご飯・細く刻んだ大葉・炒り卵・白ごまを入れてしっかりかき混ぜます

後で狙っているニャンたちを気にしながら・・



出来あがり～



穴子はうなぎと違ってあっさりとしているので炒り卵の味付けを少し「濃いめ」にしています。

ちなみにこの日のおかずは・・

里芋のにっころがし

きんぴらごぼう（鶏のささみ入り）

穴子丼

です

自画自賛しながら食べました（笑）