先日、長年のお友達マリー秋沢さんが栄養たっぷり新鮮有機野菜を送って来てくれました
マリー秋沢さん・・「ミス・ユニバース近畿代表」の美女です
まるでハーフの様なべっぴんさんですけれど、アメリカ生まれの準日本人
東京で女性の内面・・身体の中から奇麗にするお仕事で、
幅広くメディアで活躍されている素敵女性です
そしてご実家はご近所の宝塚市
彼女程、関西弁の似合わん方はいらっしゃいません・・
電話では思いっきり関西弁で喋られますが・・
マリーさんが送って来てくれた野菜はどれも美味しくて美味しくて・・
特に感動したのがセロリでした!
こんなにセロリから「甘み」を感じた事がありません
ちゃんと大事に育てられた野菜たちの「本物の美味しさ」を堪能しました
ぷりんぷりんの葉っぱ・・☆カーンも興味津々・・。
下の部分は普通にサラダで頂いて、上の葉っぱの部分は、細かく刻んで久しぶりに
セロリのトマトスープ
を作りました
セロリの独特な香りとトマトの爽やかな酸味が・・ベスト・マッチング!
セロリの葉っぱを細かく刻んで・・
お鍋にオリーブオイル(少々)・バター・刻んだセロリ・キノコ類・ベーコンをさっと炒めます
この前、四国出張の行きしなに立ち寄った淡路島のSAでゲット☆玉ねぎスープの顆粒
トマト・ピューレ・玉ねぎスープの顆粒(普段はコンソメを使います)塩&コショウ(少々)を入れ、仕上げにちょっとケチャップを入れて完成~
何か凄い臭い・・by たまこ& カーン
ニャンたちはセロリの独特な香りに興味津々・・
夜作っておいて、忙しい朝に頂いております
朝スープにピッタリかも☆
セロリは「精神安定」「食欲増進」「整腸」など疲れた心身を元気にしてくれる憎い奴・・です(笑)
ちょこっとお知らせ・・
のんトラベルをご覧の皆様は既に目を通されていると思いますが、じゅん×2さんが、加計呂麻の行き方をブログにアップされています
凄く、細かく丁寧に書いてくださっていますよ
SECRET: 0
返信削除PASS:
セロリ美味しいですよねぇ!私は良く作るのがセロリのミルクスープです☆セロリ、玉ねぎ、キノコをバターで炒めて牛乳ぶち込むだけの超手抜きスープ(笑)めっちゃ美味しいんですよ!今度はEMYさんレシピでトマト使ってみますね(^.^)bレシピThank Youでぇ~す!
SECRET: 0
返信削除PASS:
整腸…早速食べなくちゃ!
なかなかセロリって食べる機会がないので、今度作ってみますね♪
うちでは、母から習った野菜スープが定番となっています。
玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、キャベツを細かく刻んで、ブイヨンと、野菜が浸るくらいの水を鍋に入れて、その上に浅いザルor網を置いて鶏肉の塊を乗せて、後はコトコト煮込むだけです☆鶏のエキスが入っているので美味しいですよ~!
使った鶏肉はソテーにしたりサラダにしたり出来るので、便利です(*´∀`*)
レシピを教えてくれた母に感謝です。
SECRET: 0
返信削除PASS:
先日よりちょっぴり流行遅れ(笑)の“新型インフルエンザ”にかかっているゆみぞうでございます
(>_<)
インフルエンザが完治したらぜひぜひ作らせてもらって元気up↑↑↑したいと思います☆
栄養とるぞ~~~
ε=ε=┏( ^_^)┛イェィ
えみぃさんも体調崩したりしないで頑張って下さいね♪
SECRET: 0
返信削除PASS:
EMYさん、こんにちは!!(^o^)
日本は本当に寒そうですが、大丈夫ですか?
こちらは、今日久々に雨が降って、ちょっと暑さも一息ついたところです。
マリーさん、すごく美しい方ですね~~ヽ(*'0'*)ツ
本当、関西弁をお話するって想像出来ません。
なんか、フランス語話しそうな雰囲気です(笑)
ところで、、、
セロリ!!私、野菜の中で一番好きなんです!!v(^-^)vセロリや、パセリや、せりや、にらや、匂いの強い野菜が好きなんです~。
この、EMYさんのレシピ、さっそく今度作ってみます!!普通のスーパーで買うセロリは、なんか、
変にニオイがキツクて、味も今一なので、オーガニックのスーパーで買ってます♪が、そうすると、甘みもあって、本当においしいです!!
セロリの葉っぱって、こうやって、コップに入れて、飾っておいても、なかなかカワイイんですよね~~。
たまこちゃんとカーン君、本当に興味津々なお顔ですね~~(≧▽≦)
でも、食べはしなかったのかな???
EMYさんも、お体にはくれぐれも、お気をつけて、
どうぞ良い週末をお過ごし下さい!!!('-^*)/
SECRET: 0
返信削除PASS:
セロリもトマトも大好きなので、作ってみたいと思います(#^.^#)
最近、畑仕事をしてみたいなと何となく思います☆美味しい安全な野菜が食べたいのですよ(^-^)
野菜大好きです◎^∇^◎
SECRET: 0
返信削除PASS:
トマトのスープ、いいですね。色も綺麗で元気でそうですね。
童話版魔女の宅急便でもトマトのスープがでてきますょ。あれはにくだんごがはいるみたいですが。
私も食べたくなってきました~。ちなみに我が家はチャンコ鍋inうどんでした。
SECRET: 0
返信削除PASS:
食って大事ですよね~運まで左右しそうなんで。。。セロリスープ作ってみたいです 自宅暮しなんで料理は母親が仕切ってますので不在時に(めったにない)頑張って作ってみます。オアシス占いのラッキーフードはドーナツ(笑)月曜日に試験結果が出ます ◎ってことかな・・・と勝手に解釈してます 単純なわたしは今日帰り某ドーナツ店で◎型のドーナツを恵方巻きのごとく(笑)かぶりつきました また報告させていただきます「発展」の二文字が気になります I君のバレンタインチョコも買ったし、仕事も恋愛も発展していくといいな
SECRET: 0
返信削除PASS:
��ひめさん
「ミルク編」も良いですね(o^-')b
私も今度、作ってみます♪
SECRET: 0
返信削除PASS:
��にこさん
韓国の「サムゲタン」みたいですね・・(〃∇〃)
めっちゃ美味しそう☆
私も作ってみますね(o^-')b
SECRET: 0
返信削除PASS:
��ゆみぞうさん
ほんと、風邪が流行っているから・・
ご自愛願いますね。
私は風邪よりも早くも花粉症なのか・・
目がかゆくて嫌です~(@_@)
SECRET: 0
返信削除PASS:
��ぎゃーらいおん(Sally)さん
セロリは農薬濃度が高い野菜なのでなるべくオーガニック系のものをお使いになった方が宜しいかと思います(;^_^A
ほんまにマリーさん「フランス語」が似合いそうでしょ(笑)
めっちゃ英語が堪能な才女なんですけどね。
SECRET: 0
返信削除PASS:
��にこにこさん
最近、やたら「野菜」を身体が欲しておりますf^_^;
なんだか不思議・・☆
SECRET: 0
返信削除PASS:
��リロトロさん
あ・・・最近「ふわふわ鶏団子」制作にハマっております(^^ゞ
なのでこの前友人宅へデリバリーして「チャンコ鍋」PARTYしました☆
SECRET: 0
返信削除PASS:
��SEToさん
ほんと「ドーナッツ」で「○」」ですよ(o^-')b
SEToさんにも色々運気アップの「食育」しましたよね(笑)